近日，禅城区总工会组织开展2023年禅城区庆祝“五一”国际劳动节大会暨“中国梦·劳动美——凝聚产业工人磅礴伟力吹响制造业当家冲锋号”主题活动，佛山市总工会副主席杨玉瑞，禅城区委常委、组织部部长李叶平，禅城区人大常委会副主任、区总工会主席余乾波等出席活动。活动现场，主办方对今年获得全国、广东省以及禅城区相关荣誉的先进个人和集体进行表彰，以进一步发挥劳模工匠的精神引领、典型示范作用，激励更多职工群众焕发劳动热情、释放创造潜能，积极投身到中国式现代化建设的伟大实践中。石湾酒厂集团研发中心荣获“禅城区工人先锋号”光荣称号。
研发中心是石湾酒厂集团核心技术团队之一，建立起良好培育体系，以专业人才队伍及技术实力助力产品品质及产业结构优化升级。作为全国豉香型白酒分技术委员会秘书处单位，石湾酒厂集团现时已构建起超过100人的工艺技术团队，其中包括1名中国首席白酒品酒师、7名白酒国家评委、14名高级品酒师、8名高级酿酒师、3名高级工程师等专业成员。其中，何国良、梁思宇、梁杰宏等团队成员分别在白酒品评国赛、省赛中多次夺冠；研发中心团队则早在2018年10月获得广东省工业工会授予的省劳模和工匠人才创新工作室（团体）殊荣。
多年来，研发中心主导开展清雅型白酒提升及产品开发工作，为企业发展及振兴粤酒做出重要贡献。清雅型白酒香气清雅谐调、口味怡畅，系列产品推出后受到市场和消费者肯定，一直供不应求，有力抢占粤酒在中高端白酒市场的空缺，成为集团产品重要的市场增长点。研发中心开发的清雅型石湾玉冰烧系列产品，多种酒度多种品质水平，丰富和提升品质形象，产品“清、雅、醇、绵”的差异化特点，也解决了广东米酿白酒走向全国的口感风格适应问题，呈现出独特优势与核心竞争力。
此次，石湾酒厂集团研发中心获得“禅城区工人先锋号”荣誉，体现了禅城区总工会对石湾酒厂集团研发中心团队的认可和肯定，石湾酒厂集团副总工程师、研发中心主任梁思宇代表团队从禅城区总工会副主席何水渐手中领取了沉甸甸的奖牌，更感受到责任之重大。他表示，研发中心会以荣誉为激励，秉承传统积极创新，弘扬工匠精神，在提升广东地产酒的探索中，为老百姓餐桌提供优质米酿酒，为禅城区产业经济发展做出更大贡献。